Содержание и уход свиньи
Молодняк
Отдавать предпочтение следует поросятам с длинным телом, широкой и глубокой грудной клеткой и эластичной кожей. У пород мясного направления хвост обязательно закрученный спирально – это признак хорошего развития мышц во всем организме. Глаза должны быть чистые, без выделений и травм, без отека век, с ясным и живым взглядом. Голова у здорового поросенка имеет пропорциональную длину. Хорошие поросята выделяются подвижностью.
Помещения
Подготовку помещения начинают с уборки корма и подстилки после освобождения от поросят предыдущей партии. Сначала проводят механическую очистку от навоза и грязи станков, пола, кормушек, поилок, окон, дверей, проходов, вспомогательных помещений и выгульных площадок. Поверхности промывают горячей водой пока не будет видна структура и цвет поверхности. При необходимости проводят текущий ремонт помещения и оборудование, после чего пол моют повторно.
Дезинфекцию проводят горячими растворами дезинфектантов в дозах согласно рекомендации производителя. Дезинфекцию помещения проводят перед началом или после определенного цикла.
В крупных хозяйствах распространена безвыгульная система содержания свиней в помещениях в индивидуальных, групповых станках от рождения до реализации. Нормативная потребность в площади помещения приведена в таблице. Согласно положению ЕС на 1 голову требуется в среднем 0,6 м2 помещения.
Потребность площади для животных разного возраста
| Поло-возрастная группа | Вес, кг | Площадь на 1 голову, м2 |
| Поросята | до 10 | 0,15 |
| Поросята после отъема | 10-20 | 0,2 |
| Поросята после отъема | 20-30 | 0,3 |
| Поросята на доращивании | 30-50 | 0,4 |
| Свиньи на откорме | 50-85 | 0,55 |
| Свиньи на откорме | 85-110 | 0,65 |
| Свиньи на откорме | от 110 | 1,0 |
| Свиноматки при групповом содержании | 1,5 м2 без зоны кормления | |
| Свиноматки за индивидуального содержания | 2,1*0,6 м2 станок без кормушки | |
| Супоросные свиноматки | 2,4*0,85 м2 станок | |
| Хряки | 6 м2 | |
Значительно упрощает процесс разведения свиней щелевой пол — удобное покрытие, через которое осуществляется самотечная система сбора экскрементов. Щелевой пол — это комплексное инженерное сооружение, состоящее из двух уровней: первый используется для организации жилой площади для поросят, а второй используется для отвода экскрементов. Внедрение щелевого пола возможно на этапе планирования или реконструкции здания.
Схема решетчатого пола в свинарнике.
Щелевой пол изготавливается из бетона, металла или пластика, поэтому владелец заранее выбирает производителя по преимуществам и стоимостью в зависимости от направления и технологии содержания.
Содержание свиней
Постановка свиней на откорм осуществляется в возрасте 11-12 недель при среднем весе 30 кг. Вес может колебаться от 22 до 38 кг. Потребность в кормушках и поилок в зависимости от возраста поросят приведена в таблице.
Нормативные показатели содержания и кормления поросят
| Поло-возрастная группа | Возраст, дней | Ориентировочный вес, кг | t в помещении,0 C | Давление в ниппельных поилках, л/мин | Высота от пола, см | ||
| Чашеобразные | Нипель, 45′ | Нипель, 90′ | |||||
| молочные поросята | 21 | 6 | 30* | 0,5 | 5 | 15 | 10 |
| 28 | 8 | 28* | |||||
| доращивание | 35 | 10 | 27* | 1-1,5 | 15-20 | 30-50 | 25-35 |
| 42 | 12-30 | 26* | |||||
| 49 | 25* | ||||||
| 56 | 24* | ||||||
| 63 | 23* | ||||||
| 70 | 22 | ||||||
| 77 | 22 | ||||||
| откорм | 78-115 | 30-60 | 18-20 | 1,5-2 | 30-35 | 60-90 | 45-60 |
| 116-175 | 60-115 | 2-2,5 | |||||
| супоросные свиноматки | – | * | 17-18 | 2,5-3 | 40 | 90 | 75 |
| кормящие свиноматки | – | * | 3-4 | ** | |||
| хряки производители | – | * | 2,5-3 | 40 | |||
* — в зависимости от генетики;
** — зависит от конструкции станка.
При постановке свиней на откорм следует заполнять сразу всю секцию. Желательно записывать всю информацию о заболевании, вес и количество животных. В один станок отбирают животных похожего веса и желательно из соседних станков. Чем лучше поросята знают друг друга, тем спокойнее пройдет постановка. После завершения комплектации группы изменять ее состав не рекомендуется. Если в станок попадают животные, незнакомые для них требуется дополнительная площадь в случае проявления иерархической борьбы, чтобы животные смогли убежать. Иногда значительная плотность животных, плохая вентиляция, отсутствие соломы, дефицит воды и задержка кормления могут стать причинами возникновения драк. Это можно предупредить, поместив игрушки: мячи, шины и прочее. Если возникает проблема откусывания хвостов, может помочь материал для копания и рытья: солома, сено, свекла, ветви.
Температура воздуха
Микроклимат и температура воздуха значительно влияют на производительность поголовья, рост и развитие. При высокой температуре воздуха у свиней может возникать перегрев тела, снижение аппетита и поедание корма, что повлияет на среднесуточные приросты. Если в помещении холодно, то животные будут тратить много энергии на самосогревание, что приведет к увеличению поедания кормов и увеличит расходы на кормление.
Высокая влажность усиливает негативное воздействие низкой температуры: организм начинает тратить больше энергии на самосогревание — после переохлаждения возникают простудные заболевания, организм задерживает тепло, вызывая вялость, снижение иммунитета, обмена веществ, проблемы с работой желудочно-кишечного тракта.
Снижение влажности возможно с помощью негашеной извести. Кроме того, необходимо регулярно чистить станки, удалять навоз но не увлажнять пол.
Вентиляция
Свиньям на откорме нужен свежий воздух постоянно, но скорость воздушного потока и уровень влажности должны быть в норме. Типичными ошибками в работе систем климат-контроля могут быть сквозняки в зоне отдыха, когда скорость воздушного потока выше 0,2 м/с. Причинами такой ситуации могут быть влияние циркуляции воздуха извне, ошибки в проектировании системы вентиляции, неправильное расположение станков, отсутствие техобслуживания и др.
В зависимости от типа помещения и мощности предприятия может использоваться естественная и принудительная вентиляция. Воздух обычно заходит через форточки в боковых стенах, смешивается с теплым воздухом и выходит через дефлекторы в потолке. Клапан дефлектора позволяет контролировать скорость движения воздуха. Для принудительной вентиляции в вытяжные дефлекторы монтируют вентиляторы различной мощности.
В хорошо вентилируемом помещении снижается уровень пыли и бактерий. Необходимо постоянно следить за содержанием вредных веществ в воздухе: концентрация аммиака не должна превышать 0,02 мг/л, сероводорода — 0,015 мг/л, углекислого газа — 0,2%.
Система вентиляции должна обеспечивать приток воздуха в помещение с животными со скоростью не выше 0,4 м/с летом и 0,15 м/с зимой. Количество свежего воздуха на 100 кг живой массы должна поступать зимой — 35 м3/час, летом – 60 м3/час, а в переходное время года – 45 м3/час.
Освещение
В помещениях для содержания свиней обычно продолжительность освещения составляет 16 часов, а у свиней на откорме можно снижать до 10 часов. При таком режиме освещения обычно сочетают естественный и искусственный типы освещения интенсивностью 50-100 Лк. Дополнительное искусственное освещение зимой положительно влияет на резистентность и половое развитие, однако интенсивность освещения не должна быть ниже 50 Лк.
Корм
Цель содержания свиней на откорме — получить как можно больше мяса при наименьших затратах. Расходы на корм — важнейшие элементы экономики хозяйства, поскольку их часть в сумме расходов составляет около 65%. При использовании фазового кормления в течение периода откорма меняются кормовые смеси со снижением содержания протеина и аминокислот. С возрастом потребность в аминокислотах у свиней снижается, соответственно, фазовое кормление повышает утилизацию протеина и снижает содержание азота в экскрементах.
Своевременное получение качественного корма после рождения — залог производительности в целом. С этой целью даже подсосным поросятам рекомендуется скармливать престартовий комбикорм ТОП ПС с Диаманте до достижения нормативного веса 10 кг. Раннее введение этого корма обеспечивает успешное выращивание поросят за счет ускоренного развития системы пищеварения. Подкормка престартовим кормом позволяет ферментативной системе поросят своевременно перестроиться с молочного кормления на растительный комбикорм, что облегчает процесс отъема.
Стимулирование аппетита и дополнительного потребления престартового комбикорма поросятами положительно влияет на секрецию пищеварительных ферментов и развитие ворсинок. Престартер как на подсосе так и после отъема должен быть без ограничений. Комбикорм следует засыпать небольшими порциями, поскольку потребление до 15-17 суток минимальное. При увеличении поедания комбикорма дозу увеличивают чаще подсыпкой. Комбикорм в кормушки должен быть круглосуточно, поскольку поросята питаются и ночью. Престартовий комбикорм — оптимально сбалансированный по составу и питательности; обеспечивает поросят всеми питательными веществами, которых недостаточно в молоке и которые необходимы для интенсивного развития и роста поросят.
При достижении веса 10 кг и для откорма поросят до 35 кг следует использовать комбикорм Топ ПКс-3к в виде крупки. Энергию корма обеспечивают зерновые культуры (ячмень, пшеница, кукуруза) и растительное масло. Энзимная композиция позволяет высвободить дополнительное количество энергии за счет расщепления карбогидратов. Достаточный уровень сырого протеина обеспечивают соевые продукты (шрот, жмых, экструдат), а незаменимые аминокислоты сбалансированы за счет использования лизина гидрохлорида, метионина и треонина. Соевые продукты обеспечивают рацион высококачественным белком, который богат лимитирующими аминокислотами, которые дополняют аминокислотный профиль зерновых. Для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, снижение буферной емкости корма и борьбы с патогенной микрофлорой, которая может случайно попасть во время транспортировки поросят в комбикорм включены органические кислоты. Фитазный комплекс позволяет уменьшить выбросы фосфора в окружающую среду за счет увеличения его доступности в результате расщепления солей фитиновой кислоты. Баланс кальция и фосфора осуществляется за счет комбинированного использования известняка и монокальцийфосфата, а витаминно-минеральный комплекс (премикс Новакор) дополняет рацион важными микроэлементами и витаминами. Ежедневное потребление около 1 кг стартового комбкорму позволяет достичь нормативного веса в 35 кг до 75 дневного возраста.
Период откорма свиней длится с 76 по 175 дни, разделенный на два периода: гроверный с 76 по 115 (вес до 60 кг) и финишный с 116 по 175 день (вес с 60 кг до 115 кг). Однако каждый период имеет свои особенности относительно характера и количества потребления корма.
У поросят весом до 50-60 кг потребления кормов определяется способностью желудочно-кишечного тракта переваривать корм. Когда пищеварительная система заполнена, у свиней исчезает чувство голода — это физическая регуляция кормления. Поросята весом до 50-60 должны получать корм Топ ПКс-4г вволю. Поросята должны иметь доступ к корму круглосуточно, но кормушки должны освобождаться от корма хотя бы раз в неделю, чтобы гарантировать наличие свежего корма. Производитель корма для расчета полностью сбалансированных рецептов использует данные по доступности незаменимых аминокислот из сырьевых компонентов для свиней, поэтому потребитель получает оптимальный по цене корм.
У поросят весом более 60 кг доминирует химический тип регуляции потребления корма, когда чувство голода возникает при снижении питательных веществ в крови. Свиньи с высоким уровнем конверсии корма, обусловленный их генетическим потенциалом, способны потребить больше корма, чем нужно, пока химическая регуляция начнет снижать потребление корма. Поэтому, таких поросят прекращают кормить через 30 минут после раздачи корма. У поросят живой массой более 60 кг кормушки должны опустошаться в течение 15-30 минут. Кратность кормления в этот период составляет от 2 до 5 раз. В финишный период следует использовать корм Топ ПКс-5 г для достижения нормативного убойного веса. Этот рацион для кормления свиней оптимизирован по правилам идеального протеина, поэтому, несмотря на ограничения в кормлении свиней достигают убойной плановой кондиции.
Показатели питательности комбикорма ТМ «ТопКорм»
| Артикул | Нетто энергия, кКал | Сырой протеин, % | Ca, % | P, % | Na, % | лизин % | Цистин + метионин, % | Треонин, % | А, тыс. МЕ/кг | Д3, тыс. МЕ / кг | Е, мг/кг | Se, мг/кг | Zn, мг/кг |
| Топ ПКс-1 г для супоросных свиноматок и ремонтного молодняка (гранула) | 2255,00 | 14,5 | 0,75 | 0,45 | 0,18 | 0,80 | 0,47 | 0,52 | 12,00 | 2,00 | 100,00 | 0,25 | 80,001 |
| Топ ПКс-2 г для лактирующих свиноматок (гранула) | 2275,00 | 16,00 | 0,95 | 0,55 | 0,18 | 0,87 | 0,51 | 0,57 | 12,00 | 2,00 | 100,00 | 0,25 | 80,00 |
| ТОП ПС с Диаманте премиум престарт (гранула) | 2375,00 | 18,50 | 0,43 | 0,50 | 0,20 | 1,55 | 1,00 | 1,10 | 20,00 | 2,00 | 100,00 | 0,40 | 100,00 |
| Топ ПКс-3к старт (крупка) | 2315,00 | 17,00 | 0,75 | 0,50 | 0,19 | 1,05 | 0,62 | 0,68 | 15,00 | 2,00 | 100,00 | 0,35 | 100,00 |
| Топ ПКс-4г гровер (гранула) | 2270,00 | 15,00 | 0,70 | 0,48 | 0,18 | 0,93 | 0,55 | 0,60 | 10,00 | 1,50 | 90,00 | 0,30 | 80,00 |
| Топ ПКс-5г финиш (гранула) | 2200,00 | 14,00 | 0,65 | 0,43 | 0,17 | 0,78 | 0,46 | 0,51 | 8,00 | 1,00 | 75,00 | 0,25 | 60,00 |
Вода
При выращивании свиней в промышленных масштабах необходимо монтировать автоматическую систему поения поросят. В зависимости от возраста поросят используются чашечные и сосковые поилки. Доступ к воде у животных должно быть круглосуточным, а вода должна быть чистой, без примесей и запаха.
Качество воды
| показатель | Предельная концентрация, мг/л |
| растворимые вещества | 1000 |
| жесткость | до 7 мг экв/л |
| рН | 6-9 |
| сульфаты | 500 |
| хлориды | 350 |
| свинец | 0,03 |
| мышьяк | 0,06 |
| железо | 0,3 |
| Фтор | 1,5 |
| кишечная палочка | 0 КОЕ/мл |
Во время жажды у свиней снижается аппетит, поедание кормов и их усвоение. Оптимальная температура воды должна составлять 12-15 0С. Поросята после отъема потребляют около 5 л воды в сутки, а свиньи на откорме — 15 л. Летом необходимо повышать норму поения на 25%.
Потребность свиней в воде
| Возрастные группы | Норма воды, л/сутки |
| Свиноматки холостые, супоросные | 25 |
| Лактирующие свиноматки | 60 |
| Поросята после отъема | 5 |
| Свиньи на откорме, ремонтный молодняк | 15 |
В хозяйстве необходимо следить за правильным монтажом поилок, поскольку существует риск травмирования животных. Идеальным вариантом являются поилки, которые можно регулировать по высоте.
Использование чашечных поилок снижает риск выливания воды, к тому же поросята после отъема лучшее из них пьют воду, поскольку они ищут воду на полу.
Снижение рисков заболеваний.Технология содержания свиней предусматривает использование схемы профилактических обработок и викцинаций рекомендованных поставщиком молодняка свиней. При возникновении каких-либо проблем со здоровьем животных необходимо обращаться к врачу ветеринарной медицины.